Bolo de leite de coco por Neia SennaIngredientes
1 1/2 xícara de açúcar
3/4 xícara de manteiga
6 ovos
1/3 de xícara de leite
3 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3/4 xícara de leite de coco
Modo de preparo
Bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, o fermento e o sal misturados, alternando com o leite de coco.
Bata até todos os ingrediente ficarem incorporados. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180ºC) por 40 minutos.
Rendimento: 10 porções
Tempo: 25 minutos
1/3 de xícara de leite
3 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3/4 xícara de leite de coco
Modo de preparo
Bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo. Acrescente a farinha, o fermento e o sal misturados, alternando com o leite de coco.
Bata até todos os ingrediente ficarem incorporados. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno moderado (180ºC) por 40 minutos.
Rendimento: 10 porções
Tempo: 25 minutos
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