Torta.

Bolo de Cenoura

Enviada por Sandrinne

IngredientesMassa - 3 cenouras grandes - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de óleo - 4 ovos - 1 colher (sopa) de fermento Cobertura de chocolate - 1½ xícara (chá) de leite - 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó - ½ xícara (chá) de açúcar - 1 colher (sopa) de margarina Modo de preparo Massa No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forno médio por 40 minutos. Cobertura de chocolate Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando.